Wei的部落格

高雄有一間去年新開的法式餐廳-Thomas Chien,

我們去用餐過幾次, 氣氛, 餐點都不錯!!!

很難得有人會在高雄開這樣的高檔餐廳~

媽媽的朋友大力推薦, 感覺這可以讓高雄更上一層樓~

(高雄真的越來越厲害...吳寶春的麵包店也只在高雄開呢~噗!!!)

7.3~7.7這五天, 餐廳的老闆簡天才, 邀請了蔬食之神-Alain Passard從法國來高雄客座

主廚Alain Passard的餐廳連續得了17年的米其林三星之最高榮譽, 今年更被評選為全球第16的最佳餐廳

他並不是一開始就提倡蔬食, 所以當他開始做蔬食的時候, 並不是很被看好...但是他還是一樣得到了米其林三星的榮譽!

一想到不用跑到法國就可以吃到米其林三星的主廚料理...就蠢蠢欲動(其實不是我, 是婦婦六月&我阿木)

最後六月突發奇想, 說要送我和阿木還有機咪當生日禮物~~~WOW WOW WOW~~~

這份禮可還真重呢...一開始我不想參加, 因為怕花大錢...最後被說服...一起前往~~~還好有被說服~因為真的很難得呀!

我們訂的是七月四日的晚餐, 晚餐從六點半開始, 我們不到六點就抵達餐廳了~

我們先在餐廳裡巡禮+拍照一下

主廚Alain Passard本身也是為藝術家呢!現場還可以買他的作品

蔬食之神~所以一進餐廳大門就有個很大的裝飾

餐桌上也都各有一個很漂亮的擺飾

牆壁上也有他的作品!

他的餐廳都是用他自己農場種的食材,而他的農場也都採用有機耕種方式復育法國古老品種!

每個參加的人也有一本這次餐點的MENU還有對主廚的簡介

主廚還在書上簽名

當然還有入場卷

還有一份小禮物...Meat Knife

上面刻了主廚餐廳的名字&Thomas Chien 2013~

媽媽建議他們下次如果有機會...應該刻上賓客的名字才更貼心

怕文章太長...這篇先大略介紹餐廳, 下一篇再介紹我們當天吃的大餐...